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VIÑEDOS
Ubicación: La Paz – Mendoza – Argentina
Fecha de cosecha: Marzo

CLIMA: Semidesértico de amplias amplitudes térmicas.
SUELO: Franco arenoso.
ALTITUD: 800 msnm.
RIEGO: Por surco / por goteo.
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: Espaldero.
COSECHA: Manual en cajas de 14 a 18 kg.

VINIFICACIÓN
Certificación: Orgánico.
Selección: Cinta de selección.
Fermentación: Tanque de acero inoxidable.
Fermentación maloláctica: Natural.
Crianza: Sí (6 meses).

NOTA DE CATA
Vino de intenso color violeta.
Aromas de frutos rojos como ciruela.
En boca presenta una estructura elegante y muy equilibrada.
Se perciben notas de vainilla y ahumado por su contacto con la madera.
Taninos sedosos y bien equilibrados.
Ideal para acompañar carnes y salsas bien condimentadas.